Die Oberstufe der staatlich geprüften Assistenten/Assistentinnen für Ernährung und Versorgung, Schwerpunkt Service (BFE 21) bot am 15. und 16.02.23 ein Mitmach-Programm an. Alle interessierte Schüler*innen der 9. Klasse der Realschule konnten in der eigenen Hauswirtschaftsküche in Schleiden beim bunten Angebot der BFE 21 mitmachen.

Gemeinsam wurden u.a. ein grüner Smoothie und eine exotische Möhren-Kokos-Ingwer-Suppe zubereitet. Aber auch die süßen Speisen durften in der Karnevalszeit natürlich nicht fehlen. So wurden blaue Cake Pops und fluffige Poffertjes zubereitet.

Ihr Fingerspitzengefühl durften die Schüler*innen beim Aufdressieren von verschiedenen Frischkäse-Aufstrichen mit dem Dressierbeutel auf kleine Pumpernickel-Taler unter Beweis stellen.

Zusätzlich zu dem Angebot in der Küche hatten die Schüler*innen des Berufskolleg Eifel auch Stationen zum Thema Servietten-Brechen und ein Kreuzworträtsel vorbereitet.

Laut eingeholtem Feedback hat die Aktion allen Schüler*innen der 9. Klasse Spaß gemacht. Vorrangiges Ziel der Aktion war nicht der Wissenserwerb, viel mehr beantwortete der Bildungsgang der Berufsfachschule Ernährung und Versorgung Fragen zum Berufskolleg und zum Berufsfeld. 

Der Tag der offenen Küche war eine tolle zusätzliche Gelegenheit, den Bildungsgang mit seinen Praxisanteilen zu präsentieren und nebenbei ein reales Lernsetting für die Oberstufenschüler*innen zu schaffen.

Text und Fotos: Beate Halter